Cách dùng đẳng sâm như thế nào để tận dụng hết dưỡng chất của nó là điều hẳn bạn sẽ quan tâm. Đặc biệt với người yếu sinh lý hay chị em phụ nữ muốn đẹp hơn, sử dụng đẳng sâm là bí kíp tuyệt vời. Dưới đây là cách dùng đơn giản và phổ biến nhất để bạn tham khảo.
1. Cách dùng đẳng sâm tươi ngâm rượu
– Ưu nhược điểm:
- Ưu điểm: Cách dùng đẳng sâm củ dạng tươi ngâm rượu sẽ tạo nên bình rượu về hình thức khá đẹp mắt do củ còn nguyên dạng. Nhất là khi dùng loại củ kích thước lớn. Cách này dùng để trưng bày sẽ phù hợp hơn.
- Hạn chế: Dù đẹp mắt nhưng nếu sử dụng tăng sinh lý hay bồi bổ cơ thể, cách này không phải là lựa chọn tốt nhất. Rượu cho mùi vị kém thơm hơn loại khô, màu rượu cũng không đậm bằng, tác dụng cũng kém hơn.
– Cách ngâm rượu đẳng sâm tươi:
- Nguyên liệu: Đẳng sâm tươi (nguyên củ) 1 kg, rượu trắng 5 lít.
- Sơ chế: Rễ đẳng sâm tươi đem rửa sạch, có thể ngâm trong nước vài tiếng nếu nhiều bùn đất. Để cho ráo nước và nhẹ nhàng lau khô. Có thể cắt khúc hoặc cắt lát nếu muốn.
- Cách ngâm: Cho đẳng sâm vào bình thủy tinh, đổ rượu vào. Đậy thật kín bình và để nơi sạch sẽ, khô ráo, tránh ánh nắng. Ngâm trong khoảng 3 tháng hoặc lâu hơn.
2. Cách dùng đẳng sâm khô ngâm rượu
– Ưu – nhược điểm:
- Ưu điểm: Đẳng sâm khô ngâm rượu cho ra loại rượu màu cánh gián, mùi thơm đượm, vị ngọt. Đây không chỉ là thuốc bổ mà còn là hảo tửu nhiều quý ông thích mê.
- Hạn chế: Nếu dùng để trưng bày, đẳng sâm khô nguyên củ sẽ không đẹp bằng loại tươi.
– Cách ngâm rượu đẳng sâm khô:
- Nguyên liệu: Đẳng sâm khô (nên chọn đẳng sâm Việt Nam) 1 kg, rượu gạo 5 lít (loại 40 độ)
- Sơ chế: Rửa sạch đẳng sâm khô, cắt khúc hoặc cắt lát. Có thể để nguyên củ. Tráng qua một lượt rượu.
- Cách ngâm: Cho đẳng sâm khô vào bình thủy tinh sạch, đổ đầy rượu. Đậy kín bình lại để nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát. Ngâm trong vòng vài 2-3 tháng hoặc lâu hơn càng ngon.
Xem thêm: Cách uống rượu đẳng sâm cho người yếu sinh lý
3. Cách dùng đẳng sâm làm trà uống
– Ưu – nhược điểm:
- Ưu điểm: Dễ làm, tiết kiệm chi phí, nhanh sử dụng, tiện kết hợp với các loại thảo dược khác, phù hợp mọi đối tượng.
- Nhược điểm: Sử dụng đẳng sâm tươi không tiện dụng do loại này chỉ có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần. Do đó lựa chọn đẳng sâm khô sẽ tốt hơn.
– Cách dùng đẳng sâm đun nước uống:
- Nguyên liệu: Đẳng sâm khô 30-50g, nước sạch 1-1,5 lít.
- Cách làm: Đẳng sâm làm sạch, cắt nhỏ cho dễ ngấm rồi đổ vào đung trong khoảng 20 phút.
- Công dụng: Giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt; cho giấc ngủ ngon, không bị tỉnh giấc giữa đêm; tuần hoàn máu tốt; giảm thiểu căng thẳng cho não bộ.
|
ĐẶT MUA ĐẲNG SÂM NGỌC LINH CHÍNH HIỆU TẠI ĐÂY [contact-form-7 id=”4215″ title=”dangsam”] |
4. Cách dùng đẳng sâm chế biến món ăn
Ngoài các cách trên, có thể dùng đẳng sâm ngâm mật ong, đẳng sâm nấu với các thực phẩm khác thành món ăn bổ dưỡng.
Nếu muốn tăng sinh lý nên kết hợp với cật lợn, hàu, hải sâm, thịt bò,…
Nếu muốn bồi bổ cơ thể nên kết hợp với gà ác, chim câu, cá chép,…
Có thể kết hợp với các thảo dược như đẳng sâm kỷ tử, đẳng sâm táo đỏ, hay đẳng sâm với hạt sen, đỗ xanh,… sẽ rất bổ dưỡng và ngon miệng.
