Lươn còn gọi là thiên ngư hay trương ngư hoặc có biệt danh là con sâm dưới nước. Nó được xếp vào tứ đại hà tiên (bốn món tươi ngon bổ dưỡng dưới sông). Đây cũng là thực phẩm rất bổ, là vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh, đặc biệt là công dụng tăng sinh lý nam giới.
Xem thêm: Đẳng sâm Việt Nam thảo dược tốt cho phái mạnh có thể sánh ngang nhân sâm
1. Ăn lươn tốt cho sức khỏe như thế nào
Theo Đông y, lươn vị ngọt tính ôn; bổ ngũ tạng, bổ trung ích khí, dưỡng huyết ôn dương; bổ can thận, cường gân cốt; trừ phong thấp và giúp thông kinh mạch.
Lươn chủ trị thiếu máu do lao lực, trị suy nhược cơ thể, trị ho hen, trừ phong thấp đau nhức, giảm đau nhức gân cốt, trị thận hư và lưng đau gối mỏi,… Bộ phận dùng làm thuốc của lươn là toàn thân.
Y học hiện đại chỉ ra giá trị dinh dưỡng của lươn đáng kể là hàm lượng protid, lipid cao; giàu vitamin A, D, B, E; giàu khoáng chất Fe, Ca, P. Đặc biệt lươn chứa nhiều arginin, dạng acid amin giúp tạo tinh trùng và lecithin vô cùng hữu ích cho não bộ.
Lươn đặc biệt tốt cho người bị các bệnh về gan, về xương hay hệ cơ thần kinh, cơ bắp. Nó cũng tốt cho người luyện tập thể thao, người cao tuổi ít vận động và cả trẻ nhỏ.
Riêng với nam giới yếu sinh lý, tinh trùng yếu, muộn con, thận yếu, lưng đau gối mỏi, ăn lươn sẽ rất tốt để cải thiện tình hình.
2. Cách dùng lươn tăng sức khỏe sinh lý nam
Rau hẹ xào lươn
Cách làm: Lươn 500g đem lọc xương cắt khúc hoặc thái nhỏ và ướp cùng gia vị. Hẹ 100g rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc. Phi thơm hành tỏi, xào lươn rồi thêm lá hẹ vào xào nêm gia vị, xào chín là được. Ăn nóng.
Công dụng: Rau hẹ có vị cay hơi chua, tính ấm; tác dụng trợ thận bổ dương; rất tốt cho nam giới bị chứng liệt dương hoặc di tinh, xuất tinh sớm. Kết hợp lươn với lá hẹ sẽ càng tăng thêm công dụng trị yếu sinh lý cho nam giới.
Lươn nấu đẳng sâm, gân bò
Nguyên liệu: 300g lươn + 50g gân bò (loại mềm) + đẳng sâm, đương quy mỗi vị 20g + hành lá, tỏi + gia vị (đường, mắm, bột ngọt)
Cách làm: Lươn làm thịt rồi cắt khúc thành 5cm. Gân bò rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn.
Cho gân bò cùng đảng sâm và đương quy vào nồi đất thêm nước đun trong khoảng 30 phút. Sau đó cho lươn và gia vị vào nấu chín. Nêm lại gia vị vừa ăn. Ăn nóng sẽ tốt hơn.
Công dụng: Món này gồm các thảo dược rất tốt cho sinh lý nam, đặc biệt là đẳng sâm, được ví như nhân sâm, bổ trung ích khí, bổ thận tráng dương. Thưởng thức món này tuần 2-3 lần sẽ giúp quý ông thêm sung mãn.
Lươn xào sả ớt
Nguyên liệu: 400g lươn + sả 3 nhánh + ớt sừng 1 quả + lá lốt, hành, gừng, tỏi + gia vị (tiêu, ngũ vị hương, mắm, bột ngọt).
Cách làm:
– Cho lươn vào xô, thêm muối + chanh cho lươn nhả sạch nhớt. Rửa sạch lươn và mổ bụng, bỏ ruột và đầu, cắt khúc, ướp với gia vị.
– Đun nóng dầu ăn, thêm sả và ớt, hành, tỏi đã thái vào đảo cho thơm. Cho lươn vào chảo, thêm gia vị, đun chín lươn. Sau cùng cho lá lốt đã thái nhỏ vào, vặn to lửa đảo cho đều, nêm lại gia vị là được.
Công dụng: Món này là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu tốt cho sinh lý nam như lá lốt, ớt,… Món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm cuối tuần đãi ông xã.
3. Lưu ý khi ăn lươn tăng sinh lý
Lươn rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên cần biết ăn đúng cách, đúng đối tượng.
- Khi đang dùng hà thủ ô đỏ không dùng lươn cũng như các loài cá da trơn nói chung.
- Không ăn lươn bị chết vì khi chết lươn sinh ra histamine, dễ gây dị ứng, có hại cho sức khỏe.
- Không ăn lươn tái, gỏi lươn vì lươn sống trong môi trường bùn đất dễ nhiễm ký sinh trùng.
- Người bị gút không nên ăn lươn vì thực phẩm này giàu đạm.
Xem thêm: Đẳng sâm giá rẻ mua ở đâu để ngâm rượu cho quý ông tăng sinh lý, cải thiện phong độ
