Sâm dây là gì có lẽ là thắc mắc của khá nhiều người khi tìm hiểu thông tin mua sâm bồi bổ sức khỏe. Thực tế sâm dây không phải là nhân sâm nhưng nó có rất nhiều tác dụng với sức khỏe và sinh lý, đặc biệt cánh mày râu không nên bỏ qua.
Xem thêm: Sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu làm món quà Tết tuyệt vời quý ông chớ nên bỏ qua
1. Sâm dây là gì?
Sâm dây là tên gọi địa phương của loại thảo dược có tên gọi phổ biến là đẳng sâm thượng đẳng nhân sâm, đảng sâm,… Đẳng sâm mọc ở rất nhiều nước vùng Đông Bắc Á như Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc và cả Việt Nam. Ở nước ta đẳng sâm mọc nhiều ở vùng Tây Bắc, Tây Nguyên. Đặc biệt vùng rừng núi Ngọc Linh Tây Nguyên được xem là vùng trồng nhiều đẳng sâm cho chất lượng cực tốt.
Người dân vùng núi Ngọc Linh, Tây Nguyên gọi đẳng sâm là sâm dây bởi ý chỉ đặc điểm thân dây mọc quấn leo lên của nó. Nó cũng là cách gọi để phân biệt với một loại sâm bản địa chỉ duy nhất vùng Ngọc Linh có, đó là sâm Ngọc Linh.
Sâm dây có hình dáng bên ngoài khá giống nhân sâm Hàn Quốc còn sâm Ngọc Linh thì có nhiều đốt sần, màu nâu sậm. Về giá cả thì sâm Ngọc Linh do khó trồng nên đắt hơn rất nhiều so với sâm dây. Về giá trị dược tính thì cả hai loại đều tốt cho sức khỏe. Về cách chế biến, sâm dây có nhiều cách hơn, dễ sử dụng.
2. Sâm dây có tác dụng gì với sức khỏe
Cho dù bạn biết nhiều tên gọi khác của sâm dây thì điều quan trọng hơn bạn nên biết là tác dụng của sâm dây là gì. Đông y coi sâm dây hay đẳng sâm là thảo dược lành tính, vị ngọt tính bình, có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể con người từ phòng bệnh, trị bệnh, bồi bổ cơ thể,…
Sâm dây tươi củ có hình dáng gần giống nhân sâm
Y học hiện đại nghiên cứu và chỉ ra có tới 20 công dụng của sâm dây. Dưới đây là một số tác dụng chính của sâm dây:
- Bổ ngủ tạng, bổ gan thận, bổ phổi:
- Bổ máu, dưỡng huyết dùng cho trường hợp thiếu máu, người yếu mệt, người sau phẫu thuật rất tốt
- Chống lão hóa: Sâm dây giàu chất chống oxy hóa, vì thế rất có ích cho việc chống lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân.
- Tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch: rất tốt cho người hay yếu mệt, dễ bị cảm cúm
- Bổ phổi, giảm ho, tiêu đờm
- Thanh lọc cơ thể giải độc
- Thư giãn tinh thần, giúp ngủ ngon hơn, ngủ sâu hơn: rất tốt cho người già, người mắc chứng khó ngủ
- Lưu thông khí huyết, thúc đẩy tuần hoàn, tốt cho nam giới yếu sinh lý, xuất tinh sớm
- Thúc đẩy và cải thiện hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn
- Hỗ trợ điều trị ung thư: đặc biệt với người phải dùng xạ trị rất tốt
- Cải thiện thị lực, thích hợp cho người suy giảm thị lực do làm việc căng thẳng bên máy vi tính
3. Cách dùng tốt nhất với sâm dây là gì?
Có rất nhiều cách để sử dụng sâm dây. Bạn có thể dùng sâm dây ngâm mật ong, sâm dây ngâm rượu, đem nấu uống đều tốt. Sâm dây cũng có thể kết hợp với nhiều thực phẩm để nấu thành món ăn rất bổ dưỡng.
Sâm dây khô đóng gói hút chân không
Theo đó bạn có thể dùng sâm dây hay đẳng sâm nấu canh thịt bò, thịt gà, thịt dê, xương lợn,… Đẳng sâm vị ngọt thơm không hề làm ảnh hưởng đến thực phẩm mà còn dậy mùi hấp dẫn hơn cho món ăn.
Mặc dù có thể dùng sâm dây Ngọc Linh khô hay tươi đều tốt nhưng nhiều người chọn dùng loại khô. Lý do vì loại này dễ bảo quản để dùng dần. Mùi vị cũng thơm và ngọt hơn loại tươi. Ví dụ như nếu dùng sâm dây ngâm rượu tuy loại tươi có thể để trưng bày thì đẹp nhưng lại không có màu vàng cánh gián đẹp như ngâm loại khô.
Một lý do đáng nói nữa là qua phơi sấy dược tính của sâm dây sẽ được tăng lên hơn. Đó cũng là lý do mà hầu hết các thảo dược đều nên phơi sấy qua trước khi chế biến.
|
ĐẶT MUA SÂM DÂY NGỌC LINH KHÔ CHÍNH HIỆU TẠI ĐÂY [contact-form-7 id=”4215″ title=”dangsam”] |
